FORNELLO MENÜ TASARIMI
Konsept danışmanlığını, Napoli merkezli dünyaca ünlü bir restoranın üstlendiği Fornello, İtalya, Hollanda, Amerika ve birçok ülkeden sonra Türkiye’de hizmet veriyor.
Fornello, 170 yıllık Napoliten pizza ustalığını, pizzayı tüm dünya mutfağına sokabilmiş “Napoli Tarzı”nı, yani Gerçek İtalyan Pizza standardını sunmayı hedefliyor.
GERÇEK İTALYAN PİZZA
Fornello’da; İtalyan peynirlerle, doğru ve marka ürünlerle; konserve kullanılmadan, sadece taze ürünlerle, günlük sos, günlük sebze ile özel reçeteli dinlendirilmiş hamurla, standart boyda ve incelikte, sadece meşe odunu ateşiyle pişirilerek yapılan Gerçek İtalyan Pizza, 180 gr’lık dinlendirilmiş hamurlar herkesin gözü önünde açılıyor ve pişiriliyor.
“Fornello ortalamanın baya üzerinde, eleştiriye açık, düzgün malzeme kullanan, hamuru lezzetli, fiyatları makul bir pizzacı. Ben artık yerini öğrendim, Kadıköy Çarşı’sına geldiğim zaman Fornello’da yerim.”
VEDAT MİLOR
